Яйца
Предоставената от центровете за опаковане в България средна цена на яйца за консумация (L и M размер) през месец май 2018 г. намалява значително спрямо предходния месец – с 18,5%, до 95,81 евро/100 кг или 0,114 лв./бр. Средноевропейската цена за същия период отбелязва по-малък спад от 10,8% – 121,26 евро/100 кг (0,144 лв./бр.). Така, при изпреварващото намаление на българската цена, формираната разлика между цените на двата пазара нараства със 7 пункта до 21% (при 13,5% през м. април`2018), сочат наблюденията на дирекция “Животновъдство” в МЗХГ.
Водеща в ценово отношение в ЕС-28 остава Австрия, с цена от 195,40 евро/100 кг – с 61,1% над средната за Съюза и около два пъти по-висока от тази на българския пазар. Най-ниски са цените на яйца за консумация в Испания (90,22 евро/100 кг).
Сравнявайки цените през май 2018 г. с тези от година по-рано (май`2017), в България тя е с 5,1% по-ниска (101,01 евро/100 кг) и 0,8% по-ниска средно за ЕС–28 (122,29 евро/100).
Докладваната през юни 2018 г. от центровете за опаковане в България средна цена на яйца за консумация (L и M размер) е 107,54 евро/100 кг или 0,127 лв./бр., която е с 12,2% над нивото й от предходния месец. За същия период, средната за ЕС-28 цена е с 2,9% по-ниска в сравнение с предходния месец – до 117,69 евро/100 кг (0,140 лв./бр.), при което формираната разлика между цените на българския и европейския пазари значително се свива до 8,6% (при 21% през м. май`2018). Запазвайки ценовото си равнище от м. май, Австрия запазва най-висока цена на яйца за консумация в ЕС-28 през м. юни – 197,41 евро/100 кг, която е с 66% над средната за Съюза и с 81,7% по-висока от тази на българския пазар. Ниски нива на цените докладват Румъния (88,37 евро/100 кг), Испания (88,75 евро/100 кг), Холандия (92,70 евро/100 кг).
Цената на яйца за консумация през м. юни 2018 г. в сравнение със същия период на предходната година (юни`2017) в България е с 4,9% по-висока (102,50 евро/100 кг), докато в ЕС е с 1,7% по-ниска (119,71 евро/100 кг).
Бройлери
Средната цена на замразени бройлери (65%), предоставена от кланиците за бяло месо в страната през май 2018 г. е 156,97 евро/100 кг или 3,07 лв./кг, която е незначително по-висока (с 0,2%) спрямо предходния месец. Средноевропейската цена за същия период нараства с 1,2% до 187,10 евро/100 кг (3,66 лв./кг), което допринася формираната разлика между цените на двата пазара да нарасне от 15,3% през м. април`2018 до 16,1% през м. май`2018.
Най-висока цена на замразени бройлери през май 2018 г. докладва Германия – 273,61 евро/100 кг, която е с 46,2% по-висока от средната за ЕС-28 и със 74,3% над нивото на тази на българския пазар. На ниски нива се задържат цените в Ирландия – 96,42 евро/100 кг, Полша – 129,85 евро/100 кг, Латвия – 149,68 евро/100 кг.
Средномесечната цена на замразени бройлери през май`2018 спрямо същия месец на 2017 г. нараства и на българския, и на европейския пазари, като цената в България е с 9,3% (143,64 евро/100 кг) по-висока, докато тази в ЕС нараства по-слабо – с 2,7% (182,20 евро/100 кг).
Кланиците за бяло месо в страната са предоставили средна цена на замразени бройлери (65%) през юни 2018 г. с 1,8% по-ниска в сравнение с предходния месец – 154,22 евро/100 кг или 3,02 лв./кг. Слаб ръст отбелязва средната за ЕС-28 цена – с 0,9%, до 188,85 евро/100 кг, при което разликата формирана между цените на българския и средноевропейския пазари нараства до 18,3% (при 16,1% през май`2018). Цената на замразени бройлери през юни 2018 г. се задържа най-висока в Германия – 274 евро/100 кг – с 45% по-висока от средната за ЕС-28 и със 77,7% над нивото на българския пазар. Най-ниска е цената в Ирландия – 96,99 евро/100 кг.
Сравнявайки средномесечната цена на замразени бройлери през юни`2018 спрямо година по-рано, тя нараства и на двата пазара, като цената в България е със 7,1% (144,05 евро/100 кг) по-висока, а тази в ЕС – с 2,1% (184,92 евро/100 кг).
