Още през януари Агенцията по храните започва стриктен контрол за качеството на млякото, който ще се извършва по европейски правила. Отначало той ще обхване около 1000 големи животновъдни стопанства, а по-нататък ще засегне и малките ферми с по едно-две животни. Това съобщи вчера директорът на БАБХ д-р Дамян Илиев. За да не се закриват стопанствата, които са втора и трета категория, от Европейската комисия са поставили условие за внимателно и прецизно изследване на качеството на млечната суровина.
Проверките за качеството на млякото ще се извършва от по двама ветеринарни доктори във всяка една ферма. Те ще наблюдават суровината в продължение на седмица. Анализите ще се извършват в две държавни лаборатории, а пробите ще са анонимни, така че да не се позволи изкривяване на резултатите.
Ако лабораторните данни покажат отклонение от критериите за качество, ще бъдат налагани санкции на съответните животновъди или на мандрите, които работят с нестандартна суровина.
