Снимка: бТВ
До месец и половина ще бъдат изготвени минималните стандарти за храните, които ще гарантират по-добро качество на продуктите. Това стана ясно от думите на земеделския министър Румен Порожанов пред бТВ днес.
Министерството на земеделието, храните и горите подготвя въвеждането на задължителни стандарти за основните храни като мярка срещу двойния стандарт. Новите норми ще определят например минималното съдържание на месо в колбасите и на мляко в сиренето и кашкавала.
„Направихме анализ на законодателството, свързано с качеството на храните“, поясни министърът. Анализът е показал, че само при месните продукти липсват изисквания, които да определят минимални съдържания на определено количество месо или други параметри.
От миналата седмица, съвместно с месопреработвателите, производителите на месо, други асоциации, министерството е започнало работа по създаването на подобни стандарти. Румен Порожанов добави, че е анализирано и законодателството в други държави, което също е ново – от преди няколко години.
„Трябва да заложим минималните изисквания, както за кренвиршите да имат не по-малко от 75% месно съдържание, така и за различните видове наденица, други месни продукти“, каза той. „Това нещо ще го разработим. Трябва, разбира се, да го съгласуваме с ЕК, тъй като има такава процедура, и да го въведем по най-бързия начин“, каза министърът.
